Förrätter (Vorspeisen)

Sverige-Platta
»Schwedische Delikatessen vom Meer und Land« Heringsvariationen,
Elchwurst, gefülltes Ei ...
€ 12,00
Sill-tallrik
Feiner klassischer Heringsteller
€ 5,90
Toast Skagen
Klassischer schwedischer Garnelencocktail »Skagenröra« serviert an Toast mit kleinem bunten Salat
klein € 5,90
groß € 9,50
Gravad Lax-Toast
Klassischer schwedischer Toast mit
Graved Lachs und Dill-Senf-Sauce
klein € 6,50
groß € 11,50
Älg-Carpaccio
Carpaccio vom Elch, traditionell angerichtet
mit Olivenöl, Parmesan und Ruccola,
serviert mit ofenfrischem Brot
€ 15,00
Edlunds-Soppa
Saisonale Suppe mit ofenfrischem Brot
klein € 4,50
groß € 7,50